Cabane à sucre

L'un des seuls points positifs du printemps canadien, ou disons de la fin de l'hiver, c'est le sirop d'érable. C'est la tradition, tout les ans, il faut se faire au moins un brunch dans une cabane à sucre. Ca permet de se rappeler que finalement, c'est génial d'habiter au Canada, même quand il fait encore -8 dehors avec un vent à décorner les boeufs. C'est exactement ce qu'on s'est dit avec Elodie, qui habite à Fredericton et chez qui j'ai passé le week-end. Elle a dégoté une cabane à sucre perdue sur les bords du fleuve St Jean encore tout gelé. Très bonne surprise ! Il n'y avait pas trop de monde et le brunch était gargantuesque et délicieux. Je vous laisse admirer ces magnifiques pancakes !

Le mot du jour

Crampé : mort de rire

Black and White

Le blizzard

Je vous aurais avec plaisir mis des photos du paysage en plein blizzard, mais ayant oublié de remettre ma carte SD dans mon appareil photo, vous avez droit au résultat de près d'une heure de pelletage.
En revenant d'un concert, je me suis retrouvée devant un magnifique banc de neige gentiment placé par la "charrue" devant l'entrée du parking. Pas le choix, vu qu'on ne peut pas se garer sur le bord de la route en hiver (et encore moins quand il neige...), j'ai sorti ma petite pelle et c'était parti ! Heureusement une fille a eu pitié de moi et m'a aidé en attendant une copine. Puis quelqu'un d'autre s'est joint à nous. Et alors qu'on avait presque fini, le voisin d'en face est arrivé en héros avec sa souffleuse!
Entrée du parking : check ! Prochaine mission : trouver une place (oui, parce qu'on a des places attribuées, mais au final, on joue un peu aux chaises musicales), et surtout... l'atteindre !! Je m'en sortais pas trop mal, mais au bout d'un moment je suis restée coincée pour de bon, et comme la place que je visais était super loin et que j'avais pas envie de pelleter tout le chemin, je me suis rabattu sur le peu d'espace que les deux voitures voisines m'avaient laissé à ma place habituelle. Là encore, j'ai eu de la chance, un couple est venu m'aider.
Une fois la place dégagée et la voiture garée (ouf !!), j'ai rejoint le couple qui était en train d'aider un pauvre vietnamien qui ne parlait pas un mot d'anglais et qui ne comprenait donc pas ce que la Canadienne chevronnée tentait de lui expliquer. Il a bien fallu 30 min de pelletage/poussage de voiture pour qu'enfin sa voiture ne soit plus dans le chemin (garée serait un bien grand mot, étant donné qu'elle est en travers sur une place qui n'est pas la sienne !).
Après ça (non, ce n'est pas fini ! On s'éclate les soirs de blizzard au Canada, qu'est-ce que vous croyez ??), au tour d'un autre gars qui essayait, lui, de sortir du parking. Deux trois poussages de voiture et c'était bon !
Résultat des courses : une allure de bonhomme de neige, des frissons partout et des courbatures prévues pour demain ! Vive le Canada !

Chilly winter

Le mot du jour

Se chicaner = s'engueuler
Une chicane = une engueulade

Tire sur neige, mode d'emploi

La tire sur neige est un des délices du temps des sucres. J'en avais déjà parlé là en 2009 !
Hier, à l'occasion d'une (petite) balade en raquettes, Marc a eu la super idée de devancer les sucreries (qui n'ouvriront qu'au printemps) et de nous faire de la tire sur neige. Mode d'emploi :

Mettre du super bon sirop d'érable dans une casserole, sur un petit réchaud. Attendre que ça se mette à bouillir.

En attendant, jouer dans la neige avec Zoé.

Ca bout!

Tasser la neige pour pouvoir verser le sirop.

Faire de petites languettes de sirop et attendre que ça refroidisse un peu.

Résultat : un régal !!!